Grad Buzet
Fete tartufa od 800 grama u fritadi Sv. Ane
14.07.2013.
Crni tartuf težine 800 grama nariban je sinoć u fritadu pripremljenu povodom održavanja Fešte Sv. Ane na Goričici. Ljetni gomolj je pronađen u blizini Karojbe, otkrio je njegov vlasnik Giancarlo Zigante, poznat po ulasku u Guinnessovu knjigu rekorda nakon što je pronašao najveći bijeli tartuf.
Cijena kilograma crnih tartufa kreće se oko 200 eura po kilogramu, kaže Zigante. Dodaje kako crni tartuf sve više otvara vrata ugostiteljskih objekata. Međutim, još uvijek je jeftiniji od bijelog "istarskog zlata". Tome unatoč, najveći ovosezonski primjerak crnog gomolja nikoga nije ostavio ravnodušnim.
A crni tartuf veličine dječje glave, slikovito je opisao voditelj programa Luka Pavletić, u žutu smjesu su naribali Giancarlo Zigante, buzetski gradonačelnik Siniša Žulić i njegova zamjenica Ana Pernić te predsjednik Mjesnog odbora Buzet, Mauro Merlić. Porcije fritade s gurmanskom delicijom besplatno su podjeljenje posjetiteljima. Za petogodišnje podržavanje fešte, Mjesni odbor Buzet Ziganteu je dodijelio priznanje.
Nudili su se sinoć i slasni kolači. Pripremile su ih buzetske domaćice. Sav prigod od donacija bit će namijenjen nastavku obnove i valorizacije crkvice sv. Ane na Goričici. Bogatoj ponudi gurmanske lepeze pridonio je i čino Rušnjak s tradicionalnim jelima. Fešti je prethodila biciklijada Tour de Buzet.
