Grad Buzet

Najljepši podzemni gomolj 10. Vikenda istarskog tartufa održanog u subotu i u nedjelju u Buzetu ima Natura tartufi d.o.o. iz Buzeta. A gomoljak, čije je mjesto pronalaska ostala tajna, teži 450 grama i košta 3000 eura! Kao pravo zlato, reći će posjetitelj iz Velike Britanije koji je tijekom subotnjeg popodneva posjetio prostrani šator na Mašimovoj škuji u kojem je izlagalo šest tvrtki za otkup i preradu tartufa i više od 60 proizvođača autohtonih proizvoda poput vina, maslinova ulja, keksi, marmelada, sira, pršuta, rakija, i mnogih drugih.

-Ovdje možete naći sve na jednom mjestu. Možete kušati razne delicije. Neke stvari kušamo prvi put, a cijene su povoljnije u odnosu na trgovine, kazao je posjetitelj iz Velike Britanije. No on nije bio jedini koji je ovog vikenda pohodio grad tartufa i uživao u svemu što ova manifestacija nudi. Jer, osim pokaznog vađenja tartufa, smotre i revije pasa, kutka za djecu, orijentacijskog trčanja i MTB utrke "Lov na tartufe", ovdje su predstavljeni i buzetski ugostitelji. Nudili su gurmanske delcije poput fuža s tartufima i vrgajima. Veliku je pažnju plijenila i radionica izrade tjestenine. Kako se prave istarski fuži znatiželjnima je demonstrirala Vilma Jeletić. Kaže kako je iznenađena koliko domaćica ne zna praviti ovu paštu, a na tradiciji, kaže, leže vrijednosti istarske kuhinje.

U kuhanju su se okušali i predstavnici buzetskih sportskih klubova i udruga, a održana je i Mala škola kuhanja s profesionalnim kuharom. Prvi se put birao najljepše uređen štand. Priznanje je pripalo tvrtci Aura.