Grad Buzet
Na Festivalu tartufa sljubljene delicije istarskog podneblja
10.11.2014.
Proglašenjem najboljeg vina po ocijeni publike, sinoć je u prostranom šatoru na Mašimovoj škuji završio najbogatiji gastronomski vikend u posezoni na Buzeštini. Naime, u sklopu Festivala istarskog tartufa ovdje se tijekom dva dana nudilo same delicije: od pršuta, sira i maslinovog ulja pa do njegovog veličanstva – bijelog istarskog tartufa. Ukupno se predstavilo rekordnih 70-ak izlagača domaćih proizvoda te šest tvrtki koje se bave otkupom i preradom tartufa.
Sajam je svoja vrata otvorio u subotu ujutro, dok se svečano otvorenje simbolično održalo dva sata kasnije kada su tartufe na fritadu naribali buzetski gradonačelnik Siniša Žulić i istarski župan Valter Flego. U popodnevnim je satima održana Mala škola kuhanja uz vrsnog kuhara i radionica izrade domaće tjestenine. Predstavila se i Konoba Most. Uz sam šator, na smotri i reviji pasa ponovno su predstavljeni vrijedni psi tartufari, ali i druge pasmine s i bez rodovnice. Orijentacijsko trčanje i MTB utrka "Lov na tartuf" prebačena za dan kasnije zbog loših vremenskih uvjeta.
Primamljivi mirisi šatorom su se širili i u nedjelju, kada su nagrađeni najljepši primjerci istarskog gomolja. Tako je tvrtka Natura tartufi dobila priznanje za najteži tartuf sajma. Kapitalac je težio nešto više od pola kilograma. Tvrtka Karlić tartufi nagrađena je za najfotogeničniji afrodizijak po izboru buzetskih fotografa, te za "tartuf festivala", kategorija u kojoj se ocjenjivala boja, miris, tvrdoća, izgled, veličina... Tartufe su toga dana s tjesteninom sljubljivali Hotel Fontana i Hotel Vela Vrata.
Ako je suditi po broju posjetitelja i 15-ak organiziranih autobusa, koji su tijekom vikenda pohodili Festival tartufa, sajam je ispunio svrhu. Želja je, naime, od njegovih samih početaka da brendira Buzet kao grad tartufa i popuni smještajne kapacitete u posezoni, kazala je direktorica Turističke zajednice Grada Buzeta, Nada Prodan Mraković. Dodala je kako su sajam najviše pohodili Austrijanci, pa Talijani, Slovenci, Nijemci i brojni Hrvati.
Inače, publika je najboljim vinom ocijenila kapljicu "Žbitar" Elija Matijašića.
