MO Štrped najbolje tuče bakalar u skledi
17.11.2013.
Vrijeme je kada se mošt pretvara u vino pa su u Sv. Martinu podrumskoj kapljici u čast tradicionalno priredili slavlje. Uz ocjenjivanje vina lokalnih vinara sinoć se ovdje pravio i bakalar. I to na način kao što su to činili naši nonići i none – u drvenim skledama! A njega su natječući se pravili predstavnici svih jedanaest buzetskih mjesnih odbora i Ured buzetskog gradonačelnika. Zadatak je bio jednostavan: od zadanih namirnica istući najukusniji bakalar. Nakon više od dva sata mukotrpnog rada, s kojim su se neki sreli prvi put, pobjedu je odnijela najbrojnika ekipa MO Štrped.
- Najbitnije je znanje, ali pomoglo je to što nas je bilo više pa smo se izmjenjivali, rekao je odmah po završetku natjecanja predstavnik pobjedničke ekipe Viliam Flego. Ipak, kada je riječ o tajnoj recepturi, složili su se pobjednici, javnost će i dalje ostati tajna. Tome unatoč, zaslužili su poklon organizatora: novu drvenu skledu.
- Skledu im poklanjamo sa željom da u njoj prave što više bakalara, kazao je predsjednik MO Sv. Martin Žarko Draščić. Drugo mjesto je pripalo ekipi domaćina, a treće su podijelili predstavnici MO Sovnjak i MO Svi Sveti.
Ukupno se predstavilo 17 vinara s 23 uzoraka vina. Brojni posjetitelji ovdje su još mogli kušati domaće sireve i pršut, te razgledati rukotvorine Dorijane Sinčić.