Grad Buzet
Festivalom predstavili bošnjačku kulturu svojim sugrađanima
14.06.2011.
Bureci, pita sa sirom i zeljem, sogam dolma, tufahije, hurmašice, rolana baklava, osedlana maslenica, halva, tulumbe, gurabije, kljukuše s mesom i lutma samo su neka od predstavljenih jela na Festivalu bošnjačke kulture održanom u nedjelju u buzetskom Hotelu Fontana. Predstavilo se 32 domaćice s ukupno 82 jela. Komisija, u sastavu Zahid Ljubolčić, Salih Hodžić, Emir Halilović, Murisa Halilović i Ferid Mačković najboljom izlagačicama proglasila je Enisu Hodžić u kategoriji kuhanih jela, Aldijanu Jašarević u kategoriji bureka, Tanju Muratagić u slasticama i Indiru Mešić u kategoriji pita.
Muhamed Muratagić, predsjednik Ogranka Bošnjaka Buzet, organizatora, kazao je kako je cilj festivala približiti kulturu, tradiciju i jela domaćem istarskom stanovništvu. A koliko su bošnjačke žene uspješno usvojile istarsku kuhinju biti će moguće vidjeti na Subotini po starinski na kojoj će se ponovno predstaviti, ali sada s drugom vrstom jela.
U sklopu Festivala otvorena je izložba "Lom duše" Murisa Čorića te je promovirana njegova istoimena knjiga. Mnoštvu se predstavila folklorna skupina "Buzetski biseri", KUD "Osman Džafić" iz BiH, amaterski zbor "Raške babulice" i folklorna sekcija "Merak" iz Raše.
