Grad Buzet

S ciljem promocije eno-gastro ponude Buzeštine i poštivanja pravila sezonalnosti u gastronomiji, te slavljenja sezone tartufa, Turistička zajednica Grada Buzeta u suradnji s ugostiteljima s područja Buzeta, Udruženjem obrtnika Buzet, te Gradom Buzetom, organizira "Dane tartufa" koji se održavaju od 15.11.2016. do 15.12.2016., u vrijeme kada je tartuf na vrhuncu sezone.

Povodom ulaska među 5 finalista za Europsku destinaciju izvrsnosti na temu lokalne gastronomije i turizma u 2015. godini, odlučili smo zajedno sa ugostiteljskim objektima kreirati promotivne menije na bazi tartufa, a suradnja se nastavlja i između samog ugostitelja te lokalnog proizvođača čiji se proizvodi koriste za spravljanje jela (jaja, brašno, vino, maslinovo ulje, tartufi, te ostalo).

U ovu gastronomsku manifestaciju uključeno je deset ugostiteljskih objekata koji sudjeluju u Danima tartufa, a to su restoran hotela Fontana, hotela Vela Vrata i Stara oštarija, konoba Most i Old River, svi iz Buzeta, konoba Volte iz Kozari, konoba Vrh iz Vrha, Ročka konoba iz Roča, konoba Kolinasi iz Kolinasi, te Humska konoba iz Huma.

Za vrijeme manifestacije moguće je kušati raznovrsna jela sa tartufima po promotivnim cijenama.

Osim "Dana tartufa", organizirat će se i dani divljači, kobasica i ombola, šparuga, nedeve i samoniklog bilja, ovisno o mjesecu u kojem se održavaju kako bi se i dalje poštivala pravila sezonalnosti u gastornomiji.

Više informacije možete pronaći na www.tz-buzet.hr.